Resumen
Se pretende añadir valor agregado a las algas pardas (Pheophyta/Padina) ecuatorianas empleándolas como recursos para la producción de ácidos orgánicos y alginato de sodio de manera que se evidencie una fuente alternativa de materia prima en la petroquímica. Basado en el trabajo de Mazumder se determinaron las condiciones para la extracción alginato de sodio empleando agua de mar y concentración de catalizador (Na2CO3) al 0% ,1.5% y 3%; el valor del mejor rendimiento fue de 27,34%. Así como también para la obtención de ácidos orgánicos (ácido láctico y acético) basado en el trabajo de Jeon, se empleó metodología de superficie de respuesta (MSR); para lo cual se empleó agua de mar para dos rutas: con alginato de sodio procedente de Sigma Aldrich y con algas pardas ecuatorianas pre-tratadas. El diseño experimental de Box Behken tiene como factores a la temperatura, tiempo de digestión, salinidad del agua y cantidad de catalizador (CaO). El mayor rendimiento obtenido en el estudio para ácido láctico y acético fue del 30,54% y 5,872% respectivamente. Los productos extraídos se analizaron mediante: Espectroscopia infrarroja con transformada de Fourier (IFTR-ATR), Análisis Termogravimétrico (TGA) y el Escaneo Calorimétrico Diferencial (DSC), para el alginato de sodio; así como para los ácidos orgánicos, Espectrofotometría de Movilidad Iónica (GC-IMS).
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