GALLETAS INTEGRALES TIPO COOKIE CON FIBRA DE BROTES DE BAMBÚ: PROPRIEDADES TECNOLÓGICAS. 1390-1117 [Internet]. 2020 Feb. 12 [cited 2024 May 3];22(1):72-8. Available from: https://journal.espe.edu.ec/ojs/index.php/ciencia/article/view/1330